Prosecco Setàge Jeroboam

VINIFICAZIONE
“Setàge” nasce dalla fusione delle parole seta e perlage e consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti, ottenute grazie ad un lento processo di spumantizzazione, a bassa temperatura con l’uso di lieviti selezionati.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Al naso note di mela e fiori freschi (glicine e acacia). Al palato è armonioso, elegante e di struttura.

ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.