Na Punta Extra Brut

VINIFICAZIONE
La vinificazione avviene in acciaio; fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino affina 6 mesi in botti di legno. La presa di spuma dura almeno 40 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo tenue con riflessi rosati, con un perlage molto fine. Al naso profumo di mela, crosta di pane e frutta secca. Al palato gusto equilibrato, strutturato e minerale.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con pesce, formaggi di media stagionature e carni grasse.