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Donna Cora Satèn

Franciacorta D.O.C.G.

33,70

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2 pezzi disponibili

Denominazione

Franciacorta D.O.C.G.

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Franciacorta, intorno al borgo di Calino (Brescia)

Vitigno

Chardonnay 100%

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

7-9 °C

Categoria Bollicine
Tipologia Franciacorta
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Dopo la raccolta manuale, i grappoli sono stati sottoposti a una soffice pressatura e il mosto “fiore” è stato trasferito in tini di acciaio inox, dove ha avuto luogo la prima fermentazione  alcolica. Nella primavera dell’anno successivo il vino è sottoposto alla seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo a contatto con i lieviti per un periodo di 60 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. Al naso è raffinato e ingentilito da note di fiori bianchi e da piacevoli sensazioni di frutta a polpa bianca. Al palato presenta buon equilibrio e armonia, ottima struttura.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo e per i piccoli appetizers.

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