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Cuvée Royale Magnum

Franciacorta D.O.C.G.

55,00

Disponibilità immediata

8 pezzi disponibili

Denominazione

Franciacorta D.O.C.G.

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Franciacorta, intorno al borgo di Calino (Brescia)

Vitigno

Chardonnay, Pinot nero e Pinot Bianco

Formato

1,5 Lt.

Temperatura di servizio

7-9 °C

Categoria Bollicine
Tipologia Franciacorta
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le uve, all’arrivo in cantina, sono state sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto “fiore”, ottenuto dalla prima spremitura, è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo  la fermentazione alcolica. Il vino in seguito inizia il processo di seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo in affinamento  ed a contatto con i lieviti per 36 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo scarico, perlage fine, persistente. Al naso colpisce per le piacevoli note di pesca a polpa bianca ben in armonia con aromi di crosta di pane e lieviti. Al palato è equilibrato ed esalta la vivacità tipica del Brut.

ABBINAMENTI

Ottimo con antipasti di verdure o carni bianchi.

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