Anniversario Brut Blanc De Blancs Magnum (con cassettina in legno)

VINIFICAZIONE
Affina per 24 mesi sui lieviti nei caveau interrati a temperatura costante di 12°. Il remuage manuale dura 5 settimane circa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato. Al naso profumo di banana, mango, papaia ed ananas. Al palato gusto sapido, fresco e persistente.

ABBINAMENTI
Perfetto l’abbinamento con ostriche e frutti di mare. Ottimo anche con carni ben aromatizzate.