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Brut Rosè

Champagne AOC

73,00

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Colline vicino Reims (Francia)

Vitigno

Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
Le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono in tini di acciaio inox. Il 18-19% del Pinot Nero viene vinificato in rosso. A questo Champagne viene aggiunto il 20-25% di vini riserva delle due annate precedenti. Affina sui lieviti per 36 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosa. Al naso profumo di lampone, frutti esotici, rosa e melograno. Al palato gusto aromatico, complesso e intenso.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con prosciutto crudo San Daniele o di Parma, agnello o filetto di vitello. Ottimo anche con salmone scottato.

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