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Saint-Pétersbourg Brut Cuvée Astucciata

Champagne AOC

58,60

Disponibilità immediata

50 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

Categoria Bollicine
Tipologia Champagne
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

I mosti riposano sulle fecce per 15-24 ore in vasche e dopo 8-10 giorni di fermentazione alcolica, viene svolta quella malolattica. Una piccola percentuale del vino fermenta e invecchia in tini di quercia. Affina infine sulle fecce in bottiglia per circa 36-48 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato. Al naso profumo di pesca, pera e brioche. Al palato gusto corposo, fresco e leggermente fruttato.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con frutti di mare, tartare di pesce e salmone.

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