Leòn Magnum

INGREDIENTI

Acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito. Contiene glutine.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore marrone tonaca di frate; schiuma compatta e persistente di color nocciola. Al primo impatto, un profumo fruttato di frutta cotta nel forno a legna pervade il naso di chi si appresta a berla. A seguire, sfumature di caffè si armonizzano con quelle legnose che virano, a mano a mano che la birra tende a scaldarsi, verso note più piene di cioccolato. Al palato spicca immediato il calore dei suoi nove gradi con un accenno di amarene sotto spirito, che lascia subito il posto al tostato dei cereali che accarezzano la bocca con sentori di cioccolato, fave di cacao e caffè. Una birra tendenzialmente dolce e dal corpo importante, complessa ma molto godibile.

ABBINAMENTI

Carni saporite, spezzatini, stufati, piatti strutturati, zuppe dense ai legumi e verdure, formaggi erborinati, dolci al cioccolato o secchi.