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Sauvignon Blanc “Piere”

Friuli Isonzo DOC

27,20

Disponibilità immediata

35 pezzi disponibili

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Zona di Produzione

Vigneti della valle del Friuli Isontino (Gorizia)

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Età media degli impianti: 15 anni. La macerazione delle uve avviene a temperatura controllata di 8°C. La fermentazione dura per un periodo di 18-22 giorni. Il vino successivamente affina sui lieviti selezionati per un periodo di 9 mesi e riposa in bottiglia 11 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato. Al naso il bouquet è complesso, con aromi di fiori bianchi, cera d’api, foglia di pomodoro e frutta tropicale. Al palato è sensuale e profondo, liscio, setoso e cremoso.

ABBINAMENTO

Vino perfetto in abbinamento con crudi di pesce, risotto di verdure o alle erbe aromatiche. Da provare con il risotto asparagi e scampi.

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