Ribolla Gialla Collio

VINIFICAZIONE

L’affinamento avviene in acciaio, maturazione sui lieviti con frequenti batonnage per 4 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Al naso profumo lieve e floreale con note di mela verde. Al palato sapore asciutto e fragrante.

ABBINAMENTI

Eccellente come aperitivo con crudités di pesce e sushi. Da provare con le sarde, la frittura di pesce e uova di pesce.