Pinot Bianco

VINIFICAZIONE
Il mosto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione dove rimane sulle fecce fini per 8-9 mesi e poi imbottigliato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo delicato con nuance di fiori bianchi e di frutti, con notevole fragranza che ricorda la mela golden.

ABBINAMENTO
Ottimo per primi piatti leggeri come minestre, risotti e pasta con sughi delicati. Da provare con piatti di pesce semplici, antipasti di pesce crudo e preparazioni di molluschi.