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Sòfi

Vigneti Delle Dolomiti IGT

9,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Vigneti Delle Dolomiti IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino (Trentino)

Vitigno

Muller Thurgau 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Dopo una breve macerazione, il pigiato viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affina nelle stesse vasche per circa 5 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di moscato, frutta fresca, pesca e primula gialla. Al palato gusto sapido e minerale.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con primi leggeri della cucina mediterranea, insalate di pesce e formaggi caprini freschi.

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