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Sòfi

Vigneti Delle Dolomiti IGT

9,50

Disponibilità immediata

24 pezzi disponibili

Denominazione

Vigneti Delle Dolomiti IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati nei comuni di Egna, Montagna ed Aldino (Trentino)

Vitigno

Muller Thurgau 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Dopo una breve macerazione, il pigiato viene delicatamente pressato. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affina nelle stesse vasche per circa 5 mesi. Il vino riposa per un breve periodo in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di moscato, frutta fresca, pesca e primula gialla. Al palato gusto sapido e minerale.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con primi leggeri della cucina mediterranea, insalate di pesce e formaggi caprini freschi.

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