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Malvasia

Collio DOC

16,70

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nelle colline di Pradis a Cormons (Gorizia)

Vitigno

Malvasia 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e macerate per alcune ore. La fermentazione e l’affinamento durano per 9 mesi in vasca di acciaio con permanenza sui propri lieviti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso è un vino di grande carattere e solidità con profumi intensi e variegati. Al palato risulta fresco, sapido, intensa e persistente.

ABBINAMENTO
Ottimo in abbinamento con la parmigiana di melanzane e con piatti di pesce come il salmone, la trota affumicata e il rombo al forno.

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