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Friulano

Collio DOC

17,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Il mosto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione dove rimane sulle fecce fini per 6-7 mesi. Viene imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al palato gusto deciso e rotondo, con il tipico sapore di mandorla e fiori di camomilla.

ABBINAMENTO

Ideale l’abbinamento col prosciutto di S. Daniele. Si abbina molto bene anche con i crostacei: gamberetti, scampi e aragoste perché ha la giusta mineralità per esaltarne il sapore.

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