Grappa Riserva Botti da Sherry

DISTILLAZIONE

Le vinacce di Barbera vengono distillate in alambicchi di rame e affinano per un lungo periodo in vasche d’acciaio inossidabile. Questa Grappa Riserva invecchia per 2 anni in botti di media capacità di rovere classico, poi ulteriori 2 anni in botti utilizzate in precedenza per elevare lo Sherry.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Al naso note di noci e nocciole. Al palato è coinvolgente, elegante, con retrogusto amabile, il finale persistente con  accenni di frutta secca e cacao.