Whitley Neill

PRODUZIONE
Lo spirito base è al 100% di grano. L’infusione delle botaniche avviene in un alambicco di rame che ha più di 100 anni ed è chiamato amichevolmente “Contance”. La qualità è assicurata dalla purezza dell’acqua e dall’attenta selezione delle botaniche. Le due botaniche sono provenienti dall’Africa: il frutto del baobab e l’uva spina, che vengono lasciate macerare in alcol di cereali la notte prima della distillazione, effettuata in piccoli lotti in un antico pot still in rame. È un gin che arriva direttamente dal continente nero con tutti i suoi meravigliosi sentori esotici.

NOTE DEGUSTATIVE
Dal colore bianco e trasparente. Al naso ha un bouquet con esaltanti note agrumate. Successivamente si possono sentire aromi di ginepro e spezie esotiche. Al palato risulta coerente con i profumi. Colpiscono il sapore del ginepro e le note agrumate, seguite da un gusto leggermente speziato e un finale complesso. Il ginepro non è predominante ed è un gin dal sapore leggero.