Hendrick’s Gin

DISTILLAZIONE
Risultato della combinazione di 2 gin: uno prodotto con un alambicco Carter-Head, l’altro in un piccolo alambicco costruito nel 1860. La ricetta prevede l’uso di 11 botaniche, le principali: radice di angelica, scorza d’arancia e limone, coriandolo, camomilla, semi di cumino. A queste vanno aggiunte petali di rosa della Bulgaria e cetrioli tedeschi, in infusione appena prima dell’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al palato è unico in quanto unisce 2 gin dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno grande personalità. Uno è intenso e gineproso; l’altro è dolce, floreale, manca però di note profonde. Uniti hanno uno spettro completo di sapori.