Ca del Bosco
Extra Brut Vintage Collection
Franciacorta DOCG
€50,40
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8 pezzi disponibili
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati in Franciacorta (Lombardia) |
 Vitigno | Chardonnay 64% ,Pinot Nero 26%, Pinot Bianco 10% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Franciacorta |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in piccole botti di rovere per 5 mesi; i vini vengono infine assemblati.
Affina sui lieviti per circa 48 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di agrumi, ananas, mela e pane tostato. Al palato è sapido, pulito e persistente.
ABBINAMENTI
Perfetto l’abbinamento con ostriche e orata al cartoccio. Ottimo anche con formaggi freschi.
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