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Extra Brut Vintage Collection

Franciacorta DOCG

50,40

Disponibilità immediata

14 pezzi disponibili

Denominazione

Franciacorta DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati in Franciacorta (Lombardia)

Vitigno

Chardonnay 64% ,Pinot Nero 26%, Pinot Bianco 10%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

6-8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaFranciacorta
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale e selezione delle uve. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in piccole botti di rovere per 5 mesi; i vini vengono infine assemblati.

Affina sui lieviti per circa 48 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di agrumi, ananas, mela e pane tostato. Al palato è sapido, pulito e persistente.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con ostriche e orata al cartoccio. Ottimo anche con formaggi freschi.

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