Grande Cuvée Alma Brut

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale e selezione delle uve. Questo Franciacorta nasce dall’assemblaggio di alcuni vini riserva di annate precedenti. Affina per il 29% in piccole botti di rovere bianco ed il 71% in vasche d’acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso profumo di frutta matura, fiori freschi, vaniglia e pasticceria. Al palato gusto sapido, fresco e aromatico.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.