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Vintage 2012

Champagne AOC

76,30

Disponibilità immediata

8 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Nero 51%, Chardonnay 34% e Pinot Meunier 15%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

Categoria Bollicine
Tipologia Champagne
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

I mosti riposano sulle fecce per 15-24 ore in vasche e dopo 8-10 giorni di fermentazione alcolica, viene svolta quella malolattica. Una piccola percentuale del vino fermenta e invecchia in tini di quercia e infine resta sulle fecce in bottiglia per almeno 60 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo brillante. Al naso profumo di agrumi, pera e nocciola. Al palato gusto corposo, fresco e leggermente fruttato.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con vitello, gambero d’acqua dolce e capesante affumicate.

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