ROYALE RESERVE NON DOSÉ

VINIFICAZIONE
Fermentazione malolattica parziale e affinamento in botti di vini di riserva per consentire agli aromi di acquisire complessità. Affinato sui lieviti nelle cantine della Maison a una temperatura costante di 12°C per tre anni.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore oro pallido. Al naso profumo di fiori di tiglio, fiori di vite e biancospino. Al palato note agrumate e una bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido con note di pane caldo e mela fresca.

ABBINAMENTO
Perfetto come aperitivo o abbinato al pesce crudo e frutti di mare. Ottimo con la cucina giapponese.