Philipponnat
ROYALE RESERVE NON DOSÉ
Champagne
€56,00
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79 pezzi disponibili
| Denominazione | Champagne |
|---|---|
| Zona di Produzione | Mareuil sur Ay |
 Vitigno | Pinot Nero 65%, Chardonnay 32% e Pinot Meunier 3% |
| Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 8 °C |
| Categoria | Senza categoria |
| Tipologia | Champagne |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Fermentazione malolattica parziale e affinamento in botti di vini di riserva per consentire agli aromi di acquisire complessità. Affinato sui lieviti nelle cantine della Maison a una temperatura costante di 12°C per tre anni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore oro pallido. Al naso profumo di fiori di tiglio, fiori di vite e biancospino. Al palato note agrumate e una bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido con note di pane caldo e mela fresca.
ABBINAMENTO
Perfetto come aperitivo o abbinato al pesce crudo e frutti di mare. Ottimo con la cucina giapponese.
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