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Vintage Rich 2008

Champagne AOC

75,00

Disponibilità immediata

26 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Noir 61%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 5%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
Il 2008 si conclude in modo superbo e la maturazione delle uve si completa in condizioni ideali. La vendemmia, svolta tra metà settembre e i primi di ottobre, trova un clima perfetto. Il 5% dei vini è stato vinificato e invecchiato in botti di legno dei boschi della Francia centrale, dell’Allier e dei Vosges.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo con riflessi dorati, chiari e brillanti, con perlage sottile e voluttuoso. Al naso delicati accenni tostati, note fresche e agrumate di limone e di frutta disidratata. Al palato l’attacco è deciso ma garbato; gli aromi di fiori e frutti bianchi apportano un’estrema freschezza che si sposa perfettamente alle note piene e rotonde degli accenti dolci di pasticceria.

ABBINAMENTI
Frittelle e brioche ai frutti.

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