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Rich Doux

Champagne AOC

60,00

Disponibilità immediata

35 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Noir 40-45%, Pinot Meunier 30-35%, Chardonnay 20-25%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
I mosti riposano sulle fecce per 15-24 ore in vasche e dopo 8-10 giorni di fermentazione alcolica, viene svolta quella malolattica. Una piccola percentuale del vino fermenta e invecchia in tini di quercia. Affina infine sulle fecce in bottiglia per almeno 30 mesi. A questo champagne viene aggiunto il 25-35% di vini riserva.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di frutta matura, agrumi e fiori. Al palato gusto dolce, fruttato e corposo.

ABBINAMENTO
Perfetto per la creazione di Cocktail.

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