€23,70
66 pezzi disponibili
Denominazione | Friuli Isonzo DOC |
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Zona di Produzione | Vigneti della valle del Friuli Isontino (Gorizia) |
![]() | Merlot 100% |
Gradazione alcolica | 13,5 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 16 °C |
Categoria | Vini rossi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Età media degli impianti: 20 anni. La macerazione delle uve dura 22 giorni abbinata a follature e délestage. La fermentazione dura per un periodo di 10 giorni. Affinamento di 19 mesi in barriques, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all’ottenimento naturale dell’illimpidimento. Infine il vino riposa 11 mesi in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso e carico al calice. Al naso sentori fruttati aprono l’ingresso, poi arricchiti da spezie dolci e vegetali. Al palato è morbido e caldo, di buon corpo e vellutato nella trama tannica. Ottima la persistenza.
ABBINAMENTO
Ottimo con il roastbeef, manzo o selvaggina.