FormatoDISTILLAZIONE
Ardbeg utilizza il malto più affumicato del settore. Una volta macinato, al malto viene aggiunta dell’acqua riscaldata. Il mosto liquido viene raffreddato a 18°C e pompato nei fondi di lavaggio; Il lievito viene aggiunto in questa fase per iniziare la fermentazione. Segue una doppia distillazione. Affina infine in botti per 10 anni.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore dorato luminoso. Al naso profumo di torba, limone, cioccolato fondente, mentolo e pepe nero. Al palato è sapido e torbato, con un lungo finale.
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