€83,00
36 pezzi disponibili
Denominazione | Valdobbiadene Prosecco DOCG |
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Zona di Produzione | Vigneti situati sulle colline di Valdobbiadene (Treviso) |
![]() | Glera 100% |
Gradazione alcolica | 11 % Vol. |
![]() | 300 cl - Jeroboam |
Temperatura di servizio | 8 °C |
Categoria | Senza categoria |
VINIFICAZIONE
“Setàge” nasce dalla fusione delle parole seta e perlage e consiste nell’ottenere bollicine sottili ed eleganti, ottenute grazie ad un lento processo di spumantizzazione, a bassa temperatura con l’uso di lieviti selezionati.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino scarico con spuma abbondante e perlage fine ed elegante. Al naso note di mela e fiori freschi (glicine e acacia). Al palato è armonioso, elegante e di struttura.
ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo. Piacevole con antipasti di pesce, insalate di mare, crudités di verdura e primi piatti come il risotto alla pescatora.