€13,50
Denominazione | Friuli Colli Orientali DOP |
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Zona di Produzione | Vigneti situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine) |
![]() | Cabernet Franc 100% |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 16 °C |
Categoria | Vini rossi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
La macerazione a contatto con le uve dura 10 giorni. La fermentazione avviene in vasca d’acciaio. Affina in acciaio inox per 12-24 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso, con riflessi violacei. Al naso si identificano raffinate e delicate note che ricordano la vegetazione di sottobosco, la viola, l’incenso e il sandalo. Al palato l’equilibrio aromatico e gustativo lascia spazio solo nel finale ad una piacevole increspatura, determinata da dolci tannini che ricordano la frutta secca e che prolungano il retrogusto.
ABBINAMENTO
Accompagna al meglio formaggi, salumi e insaccati non troppo grassi. Ottimo in inverno con la pasta e fagioli e con i legumi in genere.