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Solaia 2014

Toscana IGT

268,40

Prodotto esaurito
Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Nel cuore del Chianti Classico (Siena)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet Franc 5%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Fermentazione in serbatoi troncoconici da 60 hl con attenta selezione degli acini. Segue macerazione dei mosti e fermentazione malolattica in barriques. Il vino invecchia in fusti nuovi di rovere francese per circa 18 mesi. I lotti vengono assemblati pochi mesi prima dell’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rubino molto intenso. Al naso ricca concentrazione di frutti rossi e neri uniti alle note aromatiche di vaniglia, pepe nero e liquirizia. Al palato è elegante ed equilibrato, approccio fresco e di grande carattere, ben integrato da una morbida e compatta impostazione tannica.

ABBINAMENTI
Ottimo con arrosti, brasati, primi piatti di funghi.

 

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