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Rosso Breg 2007

Venezia Giulia IGT

192,60

Prodotto esaurito
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati a Oslava (Gorizia)

Vitigno

Uve autoctone

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Da uve locali, fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.
Dopo la svinatura e la torchiatura inizia l’affinamento in botti di rovere per 4 anni. Imbottigliato senza chiarifica né filtrazioni, il vino viene messo in vendita dopo ulteriori 10 anni di affinamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato denso. Al naso è intenso e speziato, con sentori di tabacco, frutta rossa matura, sfumature di uva passa e ribes. Al palato è consistente, di corpo, con finale lungo e persistente. Presenta un tannino setoso

ABBINAMENTI
Ottimo con carne arrosto e grigliata.

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