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La Casetta Magnum in Legno

Valpolicella Ripasso DOC

€40,70

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Denominazione

Valpolicella Ripasso DOC
Zona di Produzione

Vigneti situati tra le colline di Negrar (Veneto)
Vitigno

Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve 10%
Gradazione alcolica

14 % Vol.
Formato

150 cl - Magnum
Temperatura di servizio

16-18 °C
Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Macerazione per 12 giorni. Affinamento in acciaio per circa 4 mesi. Ripasso sulle vinacce del Recioto, con contatto per 15 giorni. Trasferimento in botte per 18 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino carico. Al naso profumo di ciliegia e spezie. Al palato è un vino dal gusto caldo, intenso e corposo.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con carne rossa alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati a pasta dura.

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