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Refosco dal Peduncolo Rosso

Friuli Colli Orientali D.O.C.

15,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali D.O.C.

Zona di Produzione

Corno di Rosazzo (Udine)

Vitigno

Refosco dal Peduncolo Rosso 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La fermentazione alcolica dura 15-20 giorni a 25-27° con follatura e rimontaggi quotidiani. Fermentazione malolattica svolta. Dopo 18 mesi viene trasferito in bottiglia dove affina per alcuni mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso granato. Al naso emergono profumo di ribes nero, ciliegia e petali di rosa. Al palato è stuzzicante e fresco, dai tannini arrotondati.

ABBINAMENTO

Si abbina con arrosti, selvaggina, salumi affumicati e formaggi tipici e stagionati.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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