Pommard

VINIFICAZIONE

Le uve vengono diraspate e vinificate in tini per circa 4 settimane. Dopo la svinatura, i vini vengono affinati in botti di rovere per 15 mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso intenso. Il naso è diviso tra fruttato e pepato. È un vino ampio, al naso aromi di amarena, la struttura è solida e il ottima concentrazione. Al palato si contraddistingue per i suoi tannini, corpulenza e a buona lunghezza finale.

ABBINAMENTO

Ottimo con le carni al sugo in genere, anatra, bourguignonne di manzo e formaggi stagionati.