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Pinot Noir

Niederösterreich

17,50

Disponibilità immediata

20 pezzi disponibili

Denominazione

Niederösterreich

Zona di Produzione

Weinviertel (Austria)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE

La vendemmia avviene in modo manuale. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, la macerazione viene svolta ad una temperatura di 28°C per 1 settimana. Affina in acciaio e in barriques per alcuni mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso si identificano delicati sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee e aromi di ciliegia. Al palato è fresco, fruttato, piacevolmente tannico. Risulta un vino fine e di pregevole mineralità.

ABBINAMENTO

Ottimo in abbinamento ai primi di carne. Si sposa bene con arrosti, grigliate, salumi e risotti ai funghi.

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