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Pinot Noir

Niederösterreich

17,50

Disponibilità immediata

30 pezzi disponibili

Denominazione

Niederösterreich

Zona di Produzione

Weinviertel (Austria)

Vitigno

Pinot Nero 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE
La vendemmia avviene in modo manuale. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, la macerazione viene svolta ad una temperatura di 28°C per 1 settimana. Affina in acciaio e in barriques per alcuni mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso si identificano delicati sentori di frutti di bosco, lampone, note erbacee e aromi di ciliegia. Al palato è fresco, fruttato, piacevolmente tannico. Risulta un vino fine e di pregevole mineralità.

ABBINAMENTO
Ottimo in abbinamento ai primi di carne. Si sposa bene con arrosti, grigliate, salumi e risotti ai funghi.

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