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Les Enfants Rosso

Venezia Giulia IGT

11,40

Disponibilità immediata
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Merlot, Cabernet Sauvignon, Refosco dal Peduncolo Rosso

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La vendemmia è fatta a mano. L’acino viene separato dal raspo, poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 15 giorni. Dopo la svinatura, parte del vino viene fatto maturare in tini di rovere mentre una parte in acciaio. I vini vengono assemblati a fine fermentazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino. Al naso sentori fruttati, speziati e piacevolmente erbacei. Al palato è molto piacevole all’assaggio.

ABBINAMENTI
Taglieri di insaccati anche di selvaggina. Ideale per tartare e carpacci di manzo, pollo allo spiedo.

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