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Le Sabbie dell’Etna Rosso

Etna DOC

13,00

Disponibilità immediata
Denominazione

Etna DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Castiglione di Sicilia (Sicilia)

Vitigno

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve tra la seconda e la terza decade di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per una durata di 14 giorni. Affina in bottiglia per almeno 6 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino brillante dalle vivaci sfumature violacee. Al naso profumo di ribes nero, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. Al palato è un vino ben equilibrato, armonioso, ricco e caldo. Tannino morbido e chiusura appagante.

ABBINAMENTO
Perfetto con carni alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura.

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