€25,80
Denominazione | Haut-Médoc AOC |
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Zona di Produzione | Gironde - Bordeaux (Francia) |
![]() | Cabernet Sauvignon 55% e Merlot 45% |
Gradazione alcolica | 14,5 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Categoria | Vini rossi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Dopo la vendemmia si svolge la macerazionea freddo, ad una temperatura di 8°C.Fermentazione in acciaio inox. Il vino matura in barrique (30% nuove) per un periodo dai 12 ai 14 mesi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino, riflessi granati all’occhio. Al naso frutti maturi a bacca rossa e nera aprono l’ingresso, poi caratterizzato da note vegetali e da ricordi speziati. Al palato è di buon corpo e concentrato, rotondo e persistente.
ABBINAMENTO
Da scegliere anche a tutto pasto, è da provare insieme ai rigatoni al ragù di carne.