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Grattamacco

Bolgheri Superiore DOC

70,00

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4 pezzi disponibili

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nelle terre del Brunello e del Morellino (Toscana)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Sangiovese 15%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Età media dei vigneti: 20 anni. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione spontanea avviene in tini di legno troncoconici con follature manuali e lunghe macerazioni. Il vino invecchia in barriques francesi per 18 mesi,  poi affina 12 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Il vino si caratterizza per la buona struttura e per la sua estrema morbidezza che lo rendono estremamente piacevole e bevibili.

ABBINAMENTO
Ottimo con piatti a base di carne e selvaggina. Si sposa anche con il risotto ai funghi o al tartufo.

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