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Graf De La Tour

Collio DOC

36,10

Disponibilità immediata

18 pezzi disponibili

Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Merlot 100%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
Le uve sono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. L’acino separato dal raspo. Fermentazione e macerazione circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere da 225 lt, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 10 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso. Al naso bouquet ampio che spazia dai frutti rossi, al cioccolato fondente fino al tabacco, con una leggero sentore erbaceo. Al palato è ampio, volume avvolgente e di grande intensità.

ABBINAMENTI
Ideale per accompagnare arrosti di carni bianche, carni rosse, cacciagione e selvaggina, formaggi di media stagionatura e salumi.

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