Cabernet Sauvignon

VINIFICAZIONE
Le uve vengono macerate per 15 giorni; il 40% del vino matura in botti di rovere per 12 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso ed invecchiando tende al granato. Al naso profumo ricorda la prugna e il ribes nero, impreziosita da note di cioccolato. Al palato si presenta di buona struttura, leggermente tannico, gradevole ed armonico.

ABBINAMENTO
Si accompagna ad abbinamenti gastronomici più impegnativi, con carni rosse e cacciagione.