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Cabernet Sauvignon 5Lt

Carso DOC

122,00

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Carso DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Sagrado (Gorizia)

Vitigno

Cabernet Sauvignon 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

500 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE
Macerazione in acciaio per circa 15 giorni. Dopo i primi 4 mesi in acciaio inox il vino rimane 1 anno in barrique di rovere californiano e francese. Segue 1 anno in tonneau di Slavonia e francese. Il vino affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi prima della commercializzazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino carico con tonalità brune e riflessi brillanti. Al naso si presenta complesso con note vanigliate e di piccola frutta rossa. Al palato è caratteristico, persistente, di buona struttura e buon potenziale d’invecchiamento.

ABBINAMENTO
Ottimo su tutti i tipi di secondi. Ideale con gli arrosti, alla carne rossa, alla selvaggina.

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