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Cabernet

18,30

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CategoriaVini rossi

Provenienza: Località Prepotto (UD).

Gradazione alcolica:  13,5% vol.

Varietà delle uve: Cabernet Franc 50%, Cabernet Sauvignon 50%

Tipologia: Vino rosso secco.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 15 giorni e fermentazione a temperature comprese tra i 25 ed i 28 °C con frequenti rimontaggi. Affinamento: In barrique di rovere francese per 12 mesi, poi in bottiglia per 20 mesi prima della messa in vendita.

Colore: Rosso rubino brillante con sfumatura viola.

Profumo: Ampio e penetrante, diretto nei suoi toni di macchia mediterranea, succo di mirtilli e tostature.

Sapore: Asciutto, pieno e costituito, franco, ottima struttura, dinamico ed equilibrato.

Temperatura di servizio: 16-18° C.

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