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Barolo Bussia 2017

Barolo DOCG

73,20

Disponibilità immediata

7 pezzi disponibili

Denominazione

Barolo DOCG

Zona di Produzione

Vigneti nella zona di Bussia di Monforte d’Alba (Piemonte)

Vitigno

Nebbiolo 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

La macerazione è decorsa in circa 8-10 giorni a una temperatura massima di 30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa prima della fine dell’inverno. Il vino viene poi affinato in botti di rovere di diversa capacità per almeno 18 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rubino con riflessi granati. Al naso è complesso, contraddistinto da sensazioni floreali e note di frutta rossa. Al palato è intenso, con tannini dolci e setosi. Lungo e armonico il finale.

ABBINAMENTO

Ottimo con piatti di carne, in particolare selvaggina e a formaggi stagionati.

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