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Barbaresco

Barbaresco DOCG

200,00

Disponibilità immediata

6 pezzi disponibili

Denominazione

Barbaresco DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore del Barbaresco DOP (Piemonte)

Vitigno

Nebbiolo 100%

Gradazione alcolica

14,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
L’uva compie il processo di fermentazione, macerazione e affinamento per 12 mesi separatamente. In seguito si procede all’assemblaggio dei 14 vigneti e ad una ulteriore maturazione di 12 mesi in legno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso granato intenso. L’unione delle uve provenienti da 14 vigneti differenti dona sfumatura di terroirs diversi, arricchendo il vino di complessità ed equilibrio. Al naso frutti di bosco, fiori, spezie delicate e note minerali. Al palato la struttura è densa pur premiando l’eleganza.

ABBINAMENTO
Un vino da occasione importante. Da abbinare con piatti di pari struttura, sicuramente a base di carni rosse.

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