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Barolo Dagromis

Barolo DOCG

88,50

Disponibilità immediata

9 pezzi disponibili

Denominazione

Barolo DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati a La Morra (Piemonte)

Vitigno

Nebbiolo 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16 °C

Categoria Vini pregiati, Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

L’uva proveniente dai singoli vigneti compie il processo di fermentazione, macerazione e affinamento in legno per 12 mesi in modo separato. In seguito si procede all’assemblaggio e ad una ulteriore maturazione di 18 mesi in legno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso granato con riflessi violacei. Al naso sentori di piccoli frutti rossi ad intense note floreali e balsamiche. Al palato svela una struttura solida.

ABBINAMENTO

Ottimo con piatti importanti come selvaggina, sia da pelo che da piuma e con il tartufo nero.

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