Cuvée Prestige Extra Brut Magnum

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale e selezione delle uve. Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno, i mosti fermentano in serbatoi d’acciaio termo condizionati. Dopo 7 mesi di affinamento, i vini vengono poi assemblati. Affina sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di agrumi, frutti bianchi e gialli. Al palato gusto equilibrato, fresco e acidulo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con antipasti leggeri a base di pesce o verdura, secondi piatti di mare semplici e piccoli crostacei.