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Blanc de Blancs Magnum

Franciacorta D.O.C.G.

67,00

Disponibilità immediata

15 pezzi disponibili

Denominazione

Franciacorta D.O.C.G.

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Franciacorta, intorno al borgo di Calino (Brescia)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

1,5 Lt.

Temperatura di servizio

7-9 °C

Categoria Bollicine, Vini pregiati
Tipologia Franciacorta
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le uve, all’arrivo in cantina, sono state sottoposte a una soffice pressatura. Il mosto “fiore”, ottenuto dalla prima spremitura, è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. Il vino in seguito inizia il processo di seconda fermentazione in bottiglia, rimanendo in affinamento ed a contatto con i lieviti per 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo scarico perlage fine, persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note  floreali e di frutta di mela e  pesca a polpa bianca. Al palato si presenta vivace e fresco, di buon equilibrio e da una spiccata eleganza.

ABBINAMENTI

Ottimo per aperitivi o primi piatti di pesce.

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