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Amarone 2008 “Monte Lodoletta” Magnum

Amarone della Valpolicella DOCG

€823,50

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Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG
Zona di Produzione

Vigneti situati a Val d'Illasi (Veneto)
Vitigno

Corvina 60%, Rondinella 20%, Croatina 10%, Oseleta 10%
Gradazione alcolica

17 % Vol.
Formato

1,5 lt
Temperatura di servizio

16-18 °C
Categoria Vini pregiati, Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale dei grappoli e selezione delle uve dopo l’appassimento. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio per circa 15 giorni, compresa la macerazione finale di 2 giorni. Affina in barriques per 24 mesi. Infine affina in bottiglia per 36 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino. Al naso profumo di vaniglia, amarene, cioccolato e tabacco. Al palato è ricco, complesso e corposo.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con piatti a base di selvaggina.

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