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Amarone Classico

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

65,60

Disponibilità immediata

50 pezzi disponibili

Denominazione

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Valpolicella (Verona)

Vitigno

Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%

Gradazione alcolica

16 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18 °C

Categoria Vini pregiati, Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le migliori uve vengono lasciate appassire in fruttaio per circa 4 mesi. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in acciaio e matura in barriques nuove per 18 mesi, in botti grandi per 7 mesi e in bottiglia per 14 mesi circa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso profumo di ciliegia sotto spirito, confettura di more, viola appassita, cioccolato nero, caffè e tabacco. Al palato è equilibrato e morbido.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.

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