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Amarone Classico

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

€65,60

Disponibilità immediata

18 pezzi disponibili

Denominazione

Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Zona di Produzione

Vigneti situati nel cuore della Valpolicella (Verona)
Vitigno

Corvina Veronese 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5%
Gradazione alcolica

16 % Vol.
Formato

75 cl
Temperatura di servizio

18 °C
Categoria Vini pregiati, Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le migliori uve vengono lasciate appassire in fruttaio per circa 4 mesi. Dopo una pressatura soffice, il vino fermenta in acciaio e matura in barriques nuove per 18 mesi, in botti grandi per 7 mesi e in bottiglia per 14 mesi circa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino intenso. Al naso profumo di ciliegia sotto spirito, confettura di more, viola appassita, cioccolato nero, caffè e tabacco. Al palato è equilibrato e morbido.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con selvaggina, carne alla brace, brasati e formaggi stagionati.

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