Tal Luc

VINIFICAZIONE

Dopo la vendemmia le uve vengono fatte passire per un periodo di 120-130 giorni in ambiente condizionato. Fermentazione e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove. Segue imbottigliamento e lungo affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore ambra con luminosi riflessi arancio. Al palato delizia il gusto pieno, non stucchevole. Equilibrio delizioso fra dolcezza, sapidità e mineralità, con un finale lungo, persistente.

ABBINAMENTO

Perfetto con formaggi stagionati in compagnia di un buon libro.