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Picolit Ronco Cucco

Collio DOC

18,20

Disponibilità immediata

40 pezzi disponibili

Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti nel comune di Farra d'Isonzo (Gorizia)

Vitigno

Picolit 100%

Formato

50 cl

Temperatura di servizio

10 °C

Categoria Vini dolci e liquorosi
Tipologia Dolci fermi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

L’appassimento delle uve dura oltre 30 giorni in fruttaio. Pressatura e fermentazione in piccoli carati di legno fino alla gradazione di circa 14°. Successivamente invecchia oltre 1 anno. Questo vino è prezioso e raro poiché la produzione di uva per vite è molto bassa.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato con un profumo molto complesso di albicocche, fichi secchi e fiori di acacia con note agrumate. Al palato è dolce, mai stucchevole, con sapore di miele e frutta matura.

ABBINAMENTO

Vino da meditazione o da assaporare abbinato a formaggi erborinati, fegato grasso o pasticceria secca.

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